- 2023年12月21日
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UNDER THE MISTLETOE - アンダーザミストルトウ

冬の休日は、美味しい食べ物、飾り付けられたクリスマスツリー、家族の集まり、そしてプレゼントとして知られるお祭りの時期です。一部の祝祭ではヤドリギも含まれることがあります。現在では、この緑のハーブは主にキスを促す季節の装飾として使われますが、何世紀にもわたる歴史があり、かつては健康上の問題の治療薬や豊穣の象徴として使われていました。あなたが「アンダー・ザ・ミスルトウ」カクテルを飲むためにそれらのことを知る必要はありませんが、この酸味のあるリフレッシュメントを作る間、あなたの家のゲストは面白い逸話を喜ぶかもしれません。このカクテルは、シカゴの「ビッグ・バー」で作られ、クランベリーとオレンジをガムシロップで潰すことから始まります。その後、ジン、クランベリージュース、炭酸水が加わり、最後にタイムの小枝と新鮮なクランベリーで飾り付けられます。ガムシロップとフルーツをしっかり潰すことで、クランベリーの酸味とオレンジの甘くフルーティーなジュースが解放され、カクテルの新鮮なベースが提供されます。