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秋の終盤に楽しむカクテル


COCKTAILS TO ENJOY LATE AUTUMN

秋のカクテルの魅力にひたりながら、三つの魅力的な選択肢を楽しんでください。スモークアップルウィスキーサワー、クラシックなネグローニ、そしてエレガントなサイドカーです。それぞれのユニークなストーリーとベーススピリットをお楽しみいただけます。 ウイスキー、ジン、およびコニャックです。ゲストに感動を与えたい人、自分のミキシングスキルを磨きたい人も、これらのカクテルは秋の終わりに温かさと洗練さをもたらします。

 

スモークアップルウイスキーサワー

Smoked Apple Whisky Sour

ウイスキーサワーは、1860年代にイギリス海軍の船員たちが長い航海中に質の悪い水の使用を避けるためにスピリッツを使ったことが始まりとされています。壊血病を予防するため、レモンとライムが使われ、味を良くするために砂糖と水が加えられました。ウイスキーサワーの最初の文献参照は、ジェリー・トーマスの1862年の著書に記載されています。このカクテルは、スピリット、酸味、甘みの組み合わせです。


・ベア・バーレイ 2010 60ml(またはザ・クラッシック・ラディ)

・レモンジュース 20ml

・アップルジュース 10ml

・メープルシロップまたはガムシロップ 10ml

・卵白 1個分

・ガーニッシュ用:ドライアップルスライスまたはドライオレンジスライス(オプション)


 

ネグローニ

NEGRONI

ネグローニは20世紀初頭のフィレンツェでカミッロ・ネグローニ伯爵の好きなアメリカーノカクテルを強めるバージョンをオーダーしたことによって発明されました。このカクテルを作るために、ジンが追加され、通常のレモンの皮はオレンジに置き換えられました。ジン、カンパリ、スイートベルモットのレシピは過去100年間で数々のバリエーションを生み出しました。ジンとベルモットは、カンパリの風味を引き立てる一方で、調和させます。様々なベルモットで試することもできますが、ネグローニのほとんどのバリエーションにおいて、カンパリは一貫して使用される一つの重要なリキュールです。


・カンパリ 25ml

・ジン 25 ml

・スイートベルモット 25ml

・ガーニッシュ用:オレンジスライス


 

サイドカー

SIDECAR

サイドカーは、おそらく20世紀中頃に生まれたクラシックカクテルで、1923年にリッツ・パリが豪華なバージョンを生み出し、名声を築きました。現代でよく使われるレシピは、コニャック、コアントロー、新鮮なレモンの一滴で調和のとれた味わいが楽しめます。その名前の由来については諸説あり、一説ではパリの紳士が所有するバイクのサイドカーにちなんで名づけられたとされていますが、別の説ではショットグラスに残った残り物を指しているとも言われています。その評判は広まり、サイドカーはロンドンをはじめとする世界の様々な場所で愛されるようになりました。その優雅で魅力的な趣は、時を超えて魅了し続けています。


・コニャック(VSまたはVSOP)30ml

・オレンジリキュール(トリプルセックまたはコアントロー)15ml

・レモンジュース 15ml

・ガーニッシュ用:オレンジのツイスト


 

自宅のバーのインスピレーションを求めているのか、洗練されたミキシングで印象を与えたいのか、これらのカクテルは贅沢なひとときを過ごすのに最適です。スモークアップルウィスキーサワーの魅惑的なスモーキーさから、ネグローニの時代を超えるなエレガンスさ、そしてサイドカーのヴィンテージな洗練さまで、これらのドリンクは温かさをもたらし、夜の時間をより豊かにします。自分の中に秘めたバーテンダーの才能を解き放ち、ミクソロジーの芸術を心ゆくまでお楽しみください。杯を高く掲げ、秋の不思議な魔法と美味なるカクテルで乾杯しましょう!

 


ミレポルテでこのカクテルに必要な材料をぜひ見つけてください!

BRUICHLADDICH ISLAY BARLEY

BRUICHLADDICH

BERE BARLEYベア・バーレイ 2010 700ml





MONKEY 47 Dry Gin

MONKEY 47

Dry Gin 500ml





VERMOUTH ROUTIN Rouge

VERMOUTH ROUTIN

Rougeベルモット ルータン ルージュ NV 赤 750ml





RÉMY MARTIN 1738

RÉMY MARTIN

1738 750ml




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