アルコールストーリー

スパークリングワインの違い：シャンパン・クレマン・プロセッコ

シャンパン、クレマン、プロセッコは世界で最も人気のあるスパークリングワインであり、それぞれに独自の起源、生産の特徴、味があります。この記事は、シャンパーニュ、クレマン、プロセッコの起源、生産、味、分類基準を探ることにより、それぞれの違いや類似点をご紹介いたします。

シャトーガルペのテロワール再生と生物多様性の結晶、サスティナブルなロゼ

シャトーガルペは、テロワール全体へと配慮しながらミツバチを始めとする生物多様性を発展させるサスティナブルなワイン造りをコート・ド・プロヴァンスです。世界で12個しかない女王蜂の受精ステーションを持ち、希少な品種ティブレンも栽培。複雑で芳醇な味わいのシャトーガルペクリュクラ

「CHÂTEAU D'ESCLANS（シャトーデスクラン）」のストーリー

まるで魔法のようなワイナリー「シャトーデスクラン」は、プロヴァンスの中心部、サントロペの北東に位置しています。2006 年にシャトーを買収したサシャ・リシーヌのビジョンは、世界最高のロゼを造り、「ロゼ・ルネッサンス」を巻き起こすことでした。...

アルコールにまつわる豆知識 - ヴィンテージシャンパンとノン・ヴィンテージシャンパンは何が違う？

シャンパンは、繊細な泡立ちとラグジュアリーな魅力により、お祝いやスペシャルな瞬間を表す代名詞となっています。この名高いスパークリングワインのカテゴリーには、ノン・ヴィンテージシャンパンとヴィンテージシャンパンという２つの種類が存在します。製造プロセスと各タイプにオリジ...

M The Bar

[M The Bar]へようこそ。最高級のカクテルを愉しむ贅沢なひとときをお届けいたします。四季折々の華やかなカクテルや祝祭のレシピ、歴史的なエピソード、そして革新的なアレンジが織り成すレトロなカクテルの世界へご案内いたします。心躍るカクテルの官能的な旅へ、是非お越しください。